隨著各地對油煙排放問題的（de）整治力（lì）度加強，很多大型餐飲企（qǐ）業（yè）不得不（bú）選（xuǎn）購油煙淨化設備，它可以將餐飲（yǐn）油煙淨（jìng）化成（chéng）幹淨的空氣，減少油煙大氣汙染。現在市場中（zhōng）油煙淨化設備眾多，讓人感到眼花繚亂，如何選擇合格的油煙淨化器設備呢？關鍵點有哪些呢？

　　一、一套油煙（yān）淨化係統包含有吸煙罩、管道、靜化器以（yǐ）及（jí）風機。對於風機的配備（bèi）也是非常的重要（yào），配置過小吸（xī）不幹淨，配置（zhì）過大影響（xiǎng）淨化器的淨（jìng）化效果，而且噪音會增大能耗，長期使用也是一（yī）筆不小的開支，還需要（yào）增加消音設（shè）備，否則會影響到（dào）周邊居民（mín）的正常休息。選（xuǎn）擇時，一定要選擇節能、環保的油煙淨化（huà）係統。

　　二、遵守廚房的實際情（qíng）況

　　1、要根據菜係的（de）油煙濃度來選擇合適的淨化量（liàng）；選擇相匹配的（de）風機風量（liàng），風機的風量（liàng）選擇一般比淨化器的處理風量不能大於5%，（此數據僅供參考，具體由工程商按現場情況而定（dìng），如果風機的風量選擇過大於淨化器的處理（lǐ）風量時會影響淨化器的淨化效（xiào）果）。

　　2、要根（gēn）據廚（chú）房（fáng）的大小來選擇合適的（de）淨化設備；每個爐灶對應的處理風量約（yuē）為4000m3/h，根據爐灶數量及安裝位（wèi）置（zhì）確定總的處理風量並選定相應淨化器的規格型號。

　　3、要根據安裝條件來選擇合適的淨化（huà）係統。

　　4、要選（xuǎn）擇服務好的有（yǒu）保（bǎo）障（zhàng）的廠家的油煙淨化器產品；

　　5、條件允許的推薦選擇油煙淨化一體機，維護方便、淨化效果好，前端處理，管道不積（jī）油減少消防隱患等。

　　三、安裝油煙淨化器設備與煙罩出口位置的距離至少2米以上，以確保消防安全和淨化效果（guǒ）；淨化器與風機的距離4米以上比較合適。機器在安裝前先通電試行一段時間，檢驗機器的電極是否會在運輸或搬運中產生偏移。機器的進出風口（kǒu）可以隨意互換，進風口方